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La Ferme dans mon Collège et Marché des Producteurs 2025 👨‍🌾👩‍🌾🌱🥖🧀

Par CYRIL MAURICE, publié le vendredi 20 juin 2025 15:02 - Mis à jour le vendredi 20 juin 2025 20:45
Cette année encore les élèves ont pu participer à des ateliers autour des Fournisseurs de la cantine, de l'Agriculture, des Transformations biologiques des aliments. Ceci s'est poursuivi ensuite par un marché des Producteurs

Le chef de cuisine du collège Louise de Savoie , Grégory HUMBERT,  avec l'aide du département de l'Ain, de la Chambre d'Agriculture et AgriLocal01, a mis en place  Jeudi 13 Juin "La Ferme dans mon collège" afin de mettre en valeurs les produits proposé à la cantine.  

"Du pré à l'assiette ! De la fourche à la fourchette! "   👨‍🌾👩‍🌾🌱🥖🧀

Au cours de cette journée, les élèves ont pu assister à différents ateliers.

Liste des différents ateliers :
Confiseur ; Apiculture ; Fromager de chèvre ou de vache ; Crème et Beurre de Bresse ; Producteur de Lentilles ; Boîte mystère ...



Ceci s'est poursuivi dès 18h par un marché des Producteurs, avec un stand de cocktails et gauffres ainsi que l'accompagnement artistique.

Plein de bonnes découvertes gustatives, de savoirs-faire, ....