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Grand Marché - Club cuisine

Par CYRIL MAURICE, publié le dimanche 19 mars 2023 14:31 - Mis à jour le dimanche 19 mars 2023 14:31
L'équipe de cuisine et les élèves du club cuisine ont préparé 2 recettes inédites au Grand Marché AOP, AOC, IGP de Bourg-en-Bresse.

Ce Samedi 18 Mars, Grégory Humbert, le chef cuisinier, son second Raphaël Darnon et les élèves du club cuisine du collège Louise de Savoie  ont préparé 2 recettes inédites à partir de produits locaux en partenariat avec Agrilocal01, la plateforme d'achat de produits locaux.

-  Volaille de Bresse au vin de Seyssel et Bleu de Gex

- Emiette de Gaudrioles caramel, compotées de poires et chantilly

Félicitations à eux pour la confections des ces mets.

Les papilles sont prêtes pour découvrir de nouvelles saveurs au collège.